大闸蟹不是随便喂点东西就能长好的，喂得不对，要么长得慢，要么容易生病，甚至会死。掌握这几个投喂讲究，才能让蟹长得又大又肥。大闸蟹不是随便喂点东西就能长好的，喂得不对，要么长得慢，要么容易生病，甚至会死。掌握这几个投喂讲究，才能让蟹长得又大又肥。
首先是选对饲料，大闸蟹是杂食性
首先是选对饲料，大闸蟹是杂食性动物，爱吃的东西多，但不同生长阶段，饲料不一样。苗种阶段（刚放进去的小蟹苗），主要喂浮游生物和人工微粒饲料，微粒饲料的蛋白含量要在 25% 到 30% 之间，方便小蟹苗消化；幼蟹阶段（蟹苗长到一两左右），可以喂点玉米、小麦、豆粕，再搭配少量螺蛳肉、小鱼干，保证营养均衡；成蟹阶段（蟹长到二两以上），要多喂高蛋白的饲料，比如螺蛳、河蚌、小鱼、小虾，配合饲料的蛋白含量要提到 30% 到 35%，这样蟹长得快；育肥阶段（捕捞前 1 到 2 个月），重点喂小鱼、小虾和螺蛳，让蟹积累蟹黄和蟹膏，提高品质。
然后是掌握投喂时间，大闸蟹喜欢晚上活动、觅食，所以投喂要早晚各一次，早上喂 30%，傍晚喂 70%。早上投喂时间在 6 点到 7 点，傍晚在 5 点到 6 点，别太早或太晚，太早饲料容易被晒坏，太晚蟹已经开始活动，可能会饿肚子。夏季高温的时候，早上可以提前到 5 点，傍晚推迟到 7 点，避开高温时段，防止饲料变质，也让蟹吃得舒服。
再是控制投喂量，投喂量不能固定，要根据蟹的摄食情况调整。一般来说，投喂量是蟹总重量的 3% 到 5%，比如池塘里有 100 公斤蟹，每次喂 3 到 5 公斤饲料。喂完后 2 小时去检查，要是饲料全吃完了，下次就多喂一点；要是还剩下不少，下次就少喂，避免饲料浪费，还污染水质。阴雨天、水温低于 10℃或者高于 30℃的时候，蟹吃得少，要减少投喂量，甚至不喂，比如冬天水温低，蟹冬眠，就不用喂了。
还有投喂方法，饲料要撒得均匀，沿着池塘的边撒，因为大闸蟹喜欢在池塘边活动觅食，撒在中间蟹找不到。喂螺蛳的时候，要把螺蛳敲碎，不然小蟹夹不动；喂小鱼小虾的时候，要把鱼刺、虾壳清理干净，避免划伤蟹的肠胃。另外，要定期给饲料里加一点维生素和矿物质，比如在饲料里拌点大蒜素，能预防蟹得肠炎病，提高免疫力。
记住，别喂变质的饲料，不管是玉米还是小鱼，要是发霉、发臭了，绝对不能喂，不然蟹吃了会中毒。